20 Juli 2015

De maandagavond handwerkavond.............
verweven met biologische momenten....van advies / vertellen en proeven.


We waren deze avond met een klein gezellig ploegje...de een had verjaardag... de ander was naar Canada gevlogen....zou daar ook wel eens willen kijken ...maar ?
zal niet gaan....want vliegen? dat doe ik echt niet ....
Wel wetende dat we overal bewaard moeten worden .....dat is zeker waar.....
toch doe ik het niet.

Maar goed het kleine groepje dames .....er was weer veel te vertellen en te laten zien .......je merkt dan ook dat er veel kruisjes en steekjes wordt gedaan als we niet bij elkaar komen........en zo stimuleer je elkaar steeds weer opnieuw..........
tijdens het handwerken worden er vele gedachten uitgewisseld.......
deze keer ging het veel over het eten ...wat wel en niet goed was.........
dus we willen allemaal naar de gezonde voeding toe.........
mooi om te horen hoe een ieder van ons daarin staat en wat men er al mee doet........
allemaal zijn we er geïnteresseerd daarin.... deze keer was er een heerlijk wortelcake gemaakt... ik mocht hem aan snijden en o wat was die heerlijk en wat proefde hij smakelijk.... Jantien vertelde hoe hij gemaakt was........
en wat voor een ingrediënten er allemaal in zitten........... 
zo te horen was het geen dik maker.....
en echt gezond.........dus wat let jullie om ook die wortel cake te maken?
We horen wel of het jullie ook misschien lukt........... zo wordt de wortelcake gestimuleerd maar ook willen we jullie warm maken voor kruisjes en steekjes te gaan borduren want o wat is dit leuk om te doen......

De volgende keer vertel ik iets over een persoon die hier niets mee had ....ja wel vroeger toen had ze wel eens geborduurd......... maar nee nu had ze niet zoveel tijd daarvoor ...
en kon ze dit wel bijv. randje per week vroeg ze zich af.......
maar toch??????????? niet te geloven ze is er zelfs aan verslaafd geraakt ...
maar de rest vertel ik de volgende keer hoe het is ontstaan die verslaafdheid.....

Als er vragen zijn kom er mee.........zowel handwerken of de biologische voeding.
je/u kan me ook mailen voor een vraag of opmerking.....
rvanderhoek@solcon.nl


Helaas geen foto's genomen deze avond.

Hieronder het recept van Jantien

35-50 minuten Wortelcake

215 gram geraspte wortel of wortelpulp van wortelsap

170 gram amandelmeel

100 gram kokosolie (gesmolten)

2 eieren losgeklopt                                                                                                             

1 theelepel vanille extract

½ theelepel bakpoeder

½ theelepel baking soda

½ theelepel zout

2 theelepels kaneel

½ theelepel nootmuskaat

100 gram gehakte noten

50 gram rozijnen

Oven voorverwarmen op 175 graden.

 

Smelt de kokosolie.

Voeg de eieren, vanille extract en wortel toe en meng het geheel goed.

Mix de droge ingrediënten en meng dit met het wortelmengsel.

Voeg als laatste de rozijnen en noten toe en bak in een cakevorm met bakpapier

gedurende 35-50 minuten.

 

Als de bovenkant snel donker wordt mag je de cake afdekken met aluminiumfolie.

De wortelcake is klaar wanneer je er een satéstokje in steekt dat er droog

uitkomt.

De volgende keer D.V.  is onze handwerkavond op 17 augustus

Allen een handwerkgroet van Rian